Sauvage ou d’élevage, frais ou fumé, poêlé, gravlax ou tartare, le saumon est un met d’exception !
Cassolette de saumon fumé aux courgettes
Une recette simple et savoureuse que vous servirez pour vos repas de fêtes ou juste pour le plaisir – Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min – pour 4 personnes – 6 tranches de saumon fumé, 2 courgettes, 2 gousses d’ail, 25 cl de vin blanc sec, jus de citron, mascarpone,…
Gratin de Saint Jacques et Saumon aux citrons confits
Un plat de poisson savoureux, facile à faire et vite préparé, à servir avec du riz tout simplement. Temps de préparation : 30min – Temps de cuisson : 1h15min – pour 6 personnes…